Caldos

Un caldo base de pescado japones ( llamado en ingles: Dashi Stock ) con cuerpo lleno de sabor umami que puedes usar en todo tipo de recetas. Dashi es un caldo básico utilizado en muchas recetas y salsas de comida japonesa tradicional y contemporánea. Está hecho con solo tres ingredientes: hojuelas de bonito (atún barrilete … Leer más