Como todos sabemos, el sushi a menudo, pero no siempre, se prepara con pescado crudo. Hoy te presentamos la Leccion 7 como mantener el sushi Leer más

Ninguna comida de sushi está completa sin wasabi. Este condimento está hecho del tallo del llamado Eutrema Japonicum. ¿Que es Wasabi? La mayoría de la Leer más

Hay muchos utensilios de cocina que puedes usar para hacer sushi. Hoy te presentamos la leccion 5 – herramientas del oficio que tienes en tu Leer más

Es un hecho: eventualmente todos los cuchillos se vuelven romos con el uso. Incluso los cuchillos Miyabi extremadamente duros. Aunque tendrás que cortar mucho sushi Leer más

Hacer un buen sushi implica mucho corte. Cortar pescado, cortar mariscos, cortar guarnición, cortar rollos de sushi. El corte tiene dos propósitos: determinar el tamaño Leer más

En esta lección aprenderás a hacer un rollo de sushi muy básico. Se llama makizushi. Maki significa «envolver o enrollar». Esto se refiere a envolver Leer más

Tabla de contenidosIngredientes para preparar el arroz de sushi Arroz de grado sushi Vinagre de arroz de sushi (vinagre de arroz, azúcar, sal, algas Kombu) Agua Leer más

¡Comienza a cocinar! El arroz es la base de cualquier rollo de sushi. Por eso es muy importante empezar a cocinar correctamente el arroz de Leer más

Tabla de contenidosPreparar la salsa Para preparar la masa para alitas de pollo estilo coreano Equipos de cocina utilizados Esta receta está inspirada en el Leer más